Welkom bij Sanderkoe in Lage Vuursche
In de bossen van Lage Vuursche, gelegen tussen Baarn, Hilversum, Bilthoven en Soest, bevindt zich ons vleesveebedrijf. Op ons bedrijf houden wij sinds 2002 Charolais koeien. De koeien lopen zomers in de wei en ‘s winters in de stal. De koeien hebben hier een goed leven. Dat zie je en dat proef je.
Vanaf oktober 2020 is het mogelijk dit verse scharrelvlees op onze boerderij te kopen.
Enkele kenmerken van ons bedrijf:
- De koeien zijn gras gevoerd en van Hollandse komaf.
- Het vlees is van de beste kwaliteit en ouderwets lekker! Dat proef je, dat ruik je en dat zie je in de pan!
- Rijk aan bouwstoffen en Omega-3-vetzuren.
- Lokaal geproduceerd en geconsumeerd.
- Milieu- en diervriendelijk gehouden.
- Antibiotica vrij en zonder toevoegingen van medicijnen.
- Er wordt geen kunstmest voor ons gras gebruikt.
- Er is een eigen stier, dus geen kunstmatige inseminaties bij de koeien, alles verloopt zo natuurlijk mogelijk.
Op een bord kan het Charolais vlees concurreren met het beste vlees ter wereld. Niet alleen qua smaak, maar ook wat marmering en malsheid betreft. Het vlees is tamelijk grofvezelig, maar toch mals en mild. En door de natuurlijke grasvoeding en kruiden erg smaakvol.